其实之前就，曾在多，地发生，过染，色聪对此市场监管部门专门做了相关抽检发现蓝色物质是波尔多液残留物长期，食用可能会对身体有危害目前对于这批掉色香葱。有关部门也已经全部下架封存销毁处，理这种波尔多液究竟是什么，有这种物质残留的香葱到底还能不能，吃怎么处理这些一瞬间都成了不少人担心的问题那么这些节目我们就来11解答。首先波尔多液也就是市场工作人员说的蓝矾只有水和硫酸铜生石灰混合制成的在农业生产上波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂一般情况下波尔多液是一种安全性很高的农药。

当波尔多，液被喷洒在植物表，面时植物在新陈代谢过程，中分泌出酸性液，体可以使波尔多液中的碱性硫酸铜转化为可溶的硫酸铜，从而产生少量铜离子。这些游离的铜离子进入病菌细胞后使细胞中的蛋白质凝固，破坏病菌，细胞，中，的酶从而起到杀菌的作用，总的来，说波尔多液是一种杀菌范围广低毒的农药铜试剂有杀菌的作用，制剂，中的铜离子。还，可取代叶绿素中，的镁离子与叶绿素形成更稳定的化合物是植物的绿色更持久，不过现在因为有些商贩为了，使葱叶绿得更久更鲜艳，可能会在运输，销售过程，喷洒过量的酮制剂。因为它的主要成，分硫酸铜的水溶液是蓝色所以在小葱上才会残留蓝色斑，点波尔多液的杀菌作用和毒性主要来源于铜自然铜是人体需要的金属元素。但我们要知，道所有东，西一旦过量摄入都是有害健康的，对于香葱，上的波尔多液残留还能不能，吃我们需要考虑，的是正常兴起之后的套餐流量是多少，之前有，人曾，做过，实验结果表明。

小葱上喷洒波尔多，液会导致硫酸铜，的残留但适当的倾斜浸泡可以基本去除硫酸铜残留具有95%的铜残留可以被去除经济作用非常明显。除，了亲戚之外这里还建议大家购买，香葱应采取一，看二摸的方式，可以，留意葱表面是否整体，偏绿特别是根部是否有蓝色残留同时我们也可以用手或者纸巾擦水冲了表面。观察，手上或者，纸巾，上是否会残留淡蓝色的痕迹，假，如偶然，买到，蓝色香葱也不用惊慌，我们可以接触沾染硫酸铜较多的根部再通过冲洗浸泡等方式进行处，理因为就像刚才所，说硫酸铜易溶于水。材料经，过清，洗基本可以，去除大家只要将香葱用自来水多次冲洗就能去掉残留物，一般来，说只要不是长期使用偶尔一次是不会给健康带来问题的那么这些节目到这里就结束了。对不对健康养生的一种感兴趣的朋友可以多多关注我们的专辑，同时不妨分享给身边的家人和朋友那么我们下期再见吧。